Meta
Mungitura: efficienza, sostenibilità e qualità
progetto finanziato dal Piano di Sviluppo Rurale della Regione Lombardia 2014-2020, a cui hanno lavorato l’Università degli Studi di Milano, il CNR e l’Associazione Regionale Allevatori della Lombardia.
Il progetto META si configura come un progetto di Informazione e Divulgazione e si è concentrato su uno dei punti centrali della filiera di produzione del latte: la mungitura.
Dal progetto sono state prodotte 8 schede tecniche, un manuale di buone pratiche e dei videotutorial